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鹹蛋黃年糕的做法

美食更新时间:2024-06-26 10:44:29

鹹蛋黃年糕的做法?天氣轉涼，周末是不是想吃點兒新鮮的？不妨試一試鹹蛋黃芋泥烤年糕吧外皮脆而勁道，餡料軟軟糯糯，芋泥的香甜加上蛋黃的鹹香，口感層次豐富，我來為大家講解一下關于鹹蛋黃年糕的做法?跟着小編一起來看一看吧!

鹹蛋黃年糕的做法

天氣轉涼，周末是不是想吃點兒新鮮的？不妨試一試鹹蛋黃芋泥烤年糕吧。外皮脆而勁道，餡料軟軟糯糯，芋泥的香甜加上蛋黃的鹹香，口感層次豐富。

食材準備：

鹹蛋黃4個、雞蛋1個、芝士2片、牛奶180ml，芋泥、白糖、糯米粉适量。

制作步驟：

1. 将鹹蛋黃搗碎備用；

2. 将雞蛋、牛奶和白糖依次倒入碗中，少量多次加入糯米粉，攪拌成糊狀；

3. 在模具中鋪上一層吸油紙，倒入糯米糊；

4. 依次鋪上芋泥、鹹蛋黃和芝士片，再倒上一層糯米糊；

5. 放入烤箱，以200度烤40分鐘即可。

新京報記者王真真視頻王真真

編輯李嚴

校對柳寶慶

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