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涼拌圓白菜最簡單好吃的做法

美食 更新时间:2024-06-24 20:56:58

涼拌圓白菜最簡單好吃的做法(簡單易學的涼拌白菜心)1

涼拌圓白菜最簡單好吃的做法(簡單易學的涼拌白菜心)2

白菜營養價值高,含有多種維生素和礦物質以及大量粗纖維,能清火消食。白菜幫生脆爽口,白菜葉柔軟清甜,今天做個涼拌菜就選擇口感最脆嫩的白菜心。簡單易學的涼拌白菜心,夾起一絲白菜入口伴随着白菜清脆的咔嚓聲,脆中有韌,清脆鮮甜,口感層次豐富!

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用料

白菜心、蒜、幹紅辣椒、香醋、生抽、雞精、味精、白糖、鹽、香油、白芝麻。

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涼拌白菜心的做法

1、提前将所需食材備齊。幹紅辣椒和蒜洗淨,辣椒切成辣椒圈,蒜切成蒜末放入碗中。芝麻放入熱鍋中,翻幾下炒熟即可盛出備用。

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2、先将買來的新鮮白菜心一片一片扒下來,用水洗淨後撈出瀝幹水分,然後用刀斜切成細絲,盡量切細一些,方便入味。

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3、接着關鍵一步就是準備調料汁,拿一個小碗,根據自己口味,放入适量蒜末、辣椒圈、香醋、生抽、雞精、味精、白糖、鹽用筷子攪拌均勻。

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4、把切好的白菜絲先放入稍大的調菜盆中,倒入上面攪拌好的調料汁,淋上适量的香油,最後撒上熟白芝麻和攪均,放入盤中即可。

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5、一盤簡單易學的涼拌白菜心就完成了,夾起一絲白菜入口伴随着白菜清脆的咔嚓聲,脆中有韌,清脆鮮甜,口感層次豐富!

涼拌圓白菜最簡單好吃的做法(簡單易學的涼拌白菜心)9

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