炒薯仔的做法?土豆1隻,去皮,洗淨,挖去黑斑點,我來為大家科普一下關于炒薯仔的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
炒薯仔的做法
土豆1隻,去皮,洗淨,挖去黑斑點。
芹菜300克,去掉根部和葉子,洗淨。
将土豆切成薄薄的片狀,芹菜斜斜地切成段狀。
鐵鍋燒熱,放入适量的食用油,倒入切好的芹菜段和土豆片,用大火爆炒。
土豆逐漸變成透明色,芹菜變成深綠色,此時,加些鹽,繼續爆炒。
最後加些味精,炒勻,出鍋;這樣炒出的土豆不會化成泥,而且清脆可口。
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