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牛奶紫薯饅頭的配方

美食 更新时间:2025-01-16 01:07:09

牛奶紫薯饅頭的配方?紫薯适量,牛奶适量,面粉500g,酵母5g,水 适量,糖50g,今天小編就來說說關于牛奶紫薯饅頭的配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛奶紫薯饅頭的配方(比普通的饅頭好吃顔值也高)1

牛奶紫薯饅頭的配方

紫薯适量,牛奶适量,面粉500g,酵母5g,水 适量,糖50g。

準備好所有食材。

紫薯去皮切塊上鍋蒸熟。

将紫薯泥和牛奶放入料理機裡。

打成細膩的泥。

将紫薯泥和酵母倒入面粉中。

用筷子攪拌成絮狀,揉成團。蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵之兩倍大。

發酵好後取出揉面排氣,将面團揉長條。

切成50克左右的小面團。

将面團揉圓。

揉高。

放入蒸籠内進行二次發酵,發酵好後冷水入鍋蒸20分鐘即可。

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