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大白菜好吃的6種做法

美食更新时间:2024-10-05 21:23:52

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）1

清煮大白菜

By 逝去的諾言2017

用料

白菜 300克
西紅柿一個
生抽 10克
蒜末 1根
鹽适量
蔥花幾根
玉米油 10克

做法步驟

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）2

1、大蒜切丁，西紅柿切塊，蔥花切斷備用。

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）3

2、白菜清洗幹淨備用。

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）4

3、加入白菜煮熟備用。

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）5

4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西紅柿，煸炒大蒜子，撒入蔥花。

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）6

5、成品圖，

大白菜好吃的6種做法（清煮大白菜這樣做實在太美味）7

6、成品圖。

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

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