怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜-tft每日頭條

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜

美食更新时间:2024-11-21 02:30:20

平時南瓜大家都是用來怎麼吃呢？南瓜粥、南瓜湯圓、南瓜餅還是南瓜發糕呀？一般大家都會用這黃南瓜做甜食，很少鹹吃吧！今天小編就帶了一道黃南瓜的鹹吃的做法——蛋黃焗南瓜，它是一道粵菜喲

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）1

蛋黃焗南瓜
食材黃南瓜1kg、鹹蛋黃4顆（超市買的熟的）、玉米澱粉80g、鹽少許、食用油、蔥花少許
做法

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）2

1. 南瓜清洗幹淨，削去皮挖掉籽切成一厘米左右寬條，長度大概5厘米左右，加入1湯匙食鹽巴拉均勻

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）3

2. 4個鹹蛋黃放進碗裡，用勺子或者其他你覺得方便的工具把蛋黃搗碎

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）4

3. 這時候南瓜條也腌制的的差不多了，夾出一根放進玉米澱粉裡打個滾，放進油鍋裡，重複此步驟20次左右

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）5

4. 用筷子不時翻動一下，防止粘連，炸制微微變黃就可以撈出來了，按照這個方法把剩下的南國條的炸完（不一次性炸完是防止粘連，可能我們家鍋太小了）

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）6

5. 炒鍋倒進食用油倒進去蛋黃，慢慢翻炒至出現細膩的小泡泡，關火南瓜條倒進去，晃動炒鍋，讓每一根南瓜條都沾上鹹蛋黃（這個時候不能炒，一炒南瓜條就碎了）

怎麼做香甜又美味的拉絲南瓜（南瓜最美味的做法）7

6. 出鍋、撒花（蔥花）！

獨特好吃的南瓜風味小吃就做好了，喜歡的可以試一試

文/作者原創，轉載請注明作者原創，謝謝！

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