By 琪琪楊
1、鍋裡放适量油,中小火炒香蒜末,花椒。
2、接着放入切好的南瓜翻炒兩三分鐘。
3、然後放入溫水開中小火炖5.6分鐘。(溫水沒過南瓜的一半。)
4、快出鍋時加入适量食鹽和一點生抽再翻炒均勻。
5、出鍋。
花椒是增香的重點,不愛花椒的也可不放。
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