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清香檸檬蛋糕如何做的松軟

生活 更新时间:2025-02-06 12:02:47

清香檸檬蛋糕如何做的松軟?用料:檸檬皮1個、蛋液70g、細砂糖90g、牛奶40g、黃油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g,今天小編就來說說關于清香檸檬蛋糕如何做的松軟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清香檸檬蛋糕如何做的松軟(清香檸檬蛋糕做法介紹)1

清香檸檬蛋糕如何做的松軟

用料:檸檬皮1個、蛋液70g、細砂糖90g、牛奶40g、黃油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g。

将檸檬刨成屑和細砂糖攪拌勻。

分次加入蛋液到檸檬屑中,充分攪拌勻。

再分别加入水果酒、牛奶攪拌均勻。

再加軟化的黃油拌低筋面粉。

高筋面粉和泡打粉過篩,加入攪拌均勻。

模具刷上黃油,将面糊倒入模具中,8分滿。

放入預熱好烤箱,上下火160度,烤30分鐘。

出爐後可以刷上檸檬水更香,最後再切片即可。

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