韓國炒年糕的家常做法?食材:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬,我來為大家講解一下關于韓國炒年糕的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
做法:
(1)甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段。
(2)洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
(3)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
(4)煮至水開,加上适量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖! 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
(5)繼續煮到滾。接着放入年糕。
(6)一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
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