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炒雞胗怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-12 10:50:05

炒雞胗怎麼做好吃?材料:雞胗500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、蒜、幹辣椒、鹽、雞精、料酒、鮑魚汁(蚝油),我來為大家講解一下關于炒雞胗怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

炒雞胗怎麼做好吃(炒雞胗的烹饪方法)1

炒雞胗怎麼做好吃

材料:雞胗500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、蒜、幹辣椒、鹽、雞精、料酒、鮑魚汁(蚝油)。

雞胗切片,入冷水焯,水開後撈出。紅、青辣椒、蒜切好備用。

鍋内油熱後,放蒜片煸香。再放入幹辣椒,紅辣椒、青辣椒炒出辣味後,放入雞胗大火翻炒,加料酒、鹽、鮑魚汁(蚝油)調味,出鍋前加入雞精即可。

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