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醬油水煮小魚的做法

美食 更新时间:2024-09-17 03:52:11

醬油水煮小魚的做法?原料:各種小海魚1斤、紅辣椒1個、蒜苗2根、蔥段少許、姜少許,接下來我們就來聊聊關于醬油水煮小魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醬油水煮小魚的做法(醬油水煮小魚怎麼做)1

醬油水煮小魚的做法

原料:各種小海魚1斤、紅辣椒1個、蒜苗2根、蔥段少許、姜少許。

調味料:生抽、糖、水。

熱鍋放入油,下入姜絲和魚稍微煎一下,放入蒜白段。

放入醬油和白糖,我喜歡用醬油:白糖=3:1的比例,等醬油出鮮味後,倒入與魚齊平的水,燒開後,視魚大小,再稍微煮幾分鐘,大火收幹湯汁,下紅辣椒、蒜青段、蔥段,關火上盤。

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