鯉魚怎麼煮好吃又簡單?鯉魚收拾幹淨後,瀝幹水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌,我來為大家科普一下關于鯉魚怎麼煮好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
鯉魚收拾幹淨後,瀝幹水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。
将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。
澱粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。
油燒至七成熱,提起魚尾,先将魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋内。
待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用。
炒鍋内留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,加少許濕澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可。
好吃又簡單的鯉魚完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!