怎麼用鹵蛋做菜?鹌鹑蛋洗淨冷水入鍋煮熟把煮好的鹌鹑蛋撈出迅速過涼,剝掉蛋殼,我來為大家科普一下關于怎麼用鹵蛋做菜?以下内容希望對你有幫助!
鹌鹑蛋洗淨冷水入鍋煮熟。
把煮好的鹌鹑蛋撈出迅速過涼,剝掉蛋殼。
剝好殼的鹌鹑蛋放進煮鍋裡,倒入啤酒。
加香葉,桂皮,八角,鹽,醬油和白糖,大火燒開後轉中小火;小火煮半小時左右關火,放湯汁裡浸泡4小時以上,然後撈出平攤晾幹即可。
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