tft每日頭條

 > 美食

 > 水煮牛肉塊怎麼做

水煮牛肉塊怎麼做

美食 更新时间:2025-01-24 11:51:06

水煮牛肉塊怎麼做?牛裡脊或牛霖洗淨切成薄片(瞧瞧我的刀工[/呲牙])+鹽+料酒+生抽+油+胡椒粉+澱粉抓勻上漿備用,接下來我們就來聊聊關于水煮牛肉塊怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮牛肉塊怎麼做(如何做牛肉塊)1

水煮牛肉塊怎麼做

牛裡脊或牛霖洗淨切成薄片(瞧瞧我的刀工[/呲牙])+鹽+料酒+生抽+油+胡椒粉+澱粉抓勻上漿備用。

油燒熱,調小火,花椒粒+幹辣椒節盛漏網勺内淋滾油燙變色,瀝油備用。底油下豆瓣醬煸炒出香味,依次放入花椒粒、蒜、姜、蔥頭、辣椒粉炒出紅油,加水水沸後熬煮幾分鐘,倒入牛肉片滑散,變色,調鹽味,關火;莴筍嫩頭洗淨切薄片鋪盆底(切薄點才容易被熱湯燙斷生),倒進牛肉片和湯底。

燙過的幹辣椒和花椒粒舂成粗粒鋪牛肉片上,然後鋪上蒜碎,再鋪上一部分蔥花。

炒鍋洗淨燒熱熱油,将熱油淋在盆裡,撒上剩餘的蔥花,撒香酥芝麻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved