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白菜炒香幹的做法

美食更新时间:2024-12-29 07:54:20

白菜炒香幹的做法?主料：白菜500克、豆腐幹2塊、五花肉100克，下面我們就來說一說關于白菜炒香幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜炒香幹的做法

主料：白菜500克、豆腐幹2塊、五花肉100克。

輔料：大蔥适量、幹辣椒3個、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、食鹽适量。

食材：白菜、豆腐幹、五花肉。

白菜切粗絲。

五花肉切薄片、豆腐幹切絲幹辣椒切段、蔥切末。

熱鍋涼油，放入五花肉煸炒。

炒至五花肉變色，烹入料酒，加入少許老抽調色。

炒至五花肉上色後，加入蔥花、幹辣椒煸炒。

炒出香味後放入白菜絲稍稍翻炒一下。

白菜翻炒均勻後豆腐幹繼續翻炒。

炒至白菜變軟，加入蚝油。

加入适量食鹽。

再次翻炒均勻即可。

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