春季孩子生長快，常吃三種含鈣多的菜，營養豐富滋味鮮美，助生長！世界衛生組織報告指出，孩子的生長速度在每一個季節都是不一樣的，其中長得最快的是每年的3-5月份，被稱為兒童生長黃金季。春天的這個季節，萬物生發，陽光明媚，光照好加上充足的營養，就能抓住孩子長大個的機會。春季長身體快，吃什麼好呢？要常給孩子吃一些含鈣多的菜，為身高拔苗！下面這三種菜要記得經常給孩子吃，不管有錢沒錢都别放過。

第一種菜：裙帶菜。裙帶菜，又叫海芥菜，它和海帶是不一樣的，海帶有點厚，吃着脆，還有點硬，裙帶菜的口感更偏綿軟，薄薄的嫩嫩的，入口還滑溜溜，更能被孩子接受。裙帶菜的營養要比海帶豐富得多，很适合孩子生長需要，裙帶菜含有氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質，其中的鈣和鋅特别豐富，鈣是牛奶的10倍，鋅是牛肉的3倍，對孩子的骨骼和智力發育極為有益。

第二種菜：豆腐。豆腐，口感嫩好消化，含有豐富的植物蛋白和鈣質，對孩子的骨骼生長和牙齒非常有益，春天經常給孩子吃點，助力長高長壯。

第三種：蝦仁。蝦仁，清淡，鮮甜可口，高蛋白低脂肪，含有磷和鈣，對孩子的補益和生長大有益處，如果不差錢，經常給孩子吃。

裙帶菜、豆腐、蝦仁這麼好，怎樣做給孩子吃？寶媽經常給孩子喝這湯，把這三種食材都用到了，鈣多，營養豐富，不光如此，味道也是杠杠滴，倍兒鮮美，孩子喝得可香了，一頓一小碗很快拿下，趕緊給孩子做起來吧！

【裙帶菜蝦球豆腐湯】

需要的食材：裙帶菜1盤，嫩豆腐1盒，大蝦6個，鹽，清水

詳細做法：

1，把食材準備好：豆腐要選嫩的，口感滑嫩。大蝦是冷凍的，用6個就可以了，泡水解凍；裙帶菜用鹽漬或者幹的都可以，洗去鹽份或者泡軟、泡透可用；

2，把裙帶菜順長捋順，再切成段，大蝦剝去頭去尾去殼，去掉蝦線，清洗一下，再從頭到尾開背，要求深一些，最後下鍋成型是蝦球形狀，比較漂亮。把開背的蝦仁用少許鹽抓一抓，入個底味；

3，把豆腐扣到菜闆上，切成厚片；

4，鍋裡加入清水，放入半勺鹽入底味，燒開鍋，倒入豆腐塊，焯水，注意不要大沸騰，以免把豆腐咕嘟碎了，起到去豆腥味效果即可，用笊籬撈出，無需過水；

5，把鍋裡焯豆腐的水倒掉不要，重新加入清水，倒入裙帶菜，大火燒開，煮半分鐘，倒入豆腐燒開；

6，加入蝦仁，加鹽調味，煮到蝦仁變色、打卷變成球形，關火出鍋。

鮮美又好喝的【裙帶菜蝦球豆腐湯】做好了，寶媽再唠叨幾句：

這道湯，搭配得非常棒，鮮美，孩子喜歡喝，關鍵的是營養豐富，鈣多，大孩小孩長身體都需要；食材裡的豆腐，用嫩豆腐最好，口感嫩滑，豆腥味少；蝦仁的量可以随意，喜歡可以多放點；裙帶菜的口感和海帶是不一樣的，它比較嫩滑，吃着軟軟的，不要用海帶代替，口感不好。這道湯，無需添加多餘調味料，蝦仁的加入可鮮美了，隻要用鹽調個鹹淡即可。

我是寶媽小廚，文章未經允許，盜用必究。三餐美食，快樂分享，美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！

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