豆豉炒苦瓜怎麼做?主料:苦瓜250克 輔料:紅辣椒适量、豆豉适量、蒜頭适量、鹽适量、食用油适量 ,今天小編就來聊一聊關于豆豉炒苦瓜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:苦瓜250克。
輔料:紅辣椒适量、豆豉适量、蒜頭适量、鹽适量、食用油适量。
苦瓜切開,去瓜瓢。切小片,盡量厚度相勻。
紅辣椒隻是用來搭配,紅配綠的菜就是養眼。大蒜拍碎即可。
鍋中入油,小火,把蒜和豆豉炒香。
加入苦瓜,翻炒。
翻炒至微軟,加入适量開水焖一焖。
喜歡苦瓜爛一點,覺得這樣更好吃。加入鹽,辣椒炒勻即可出鍋。
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