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雞蛋炒洋蔥怎麼做

美食 更新时间:2025-05-21 08:30:03

雞蛋炒洋蔥怎麼做?洋蔥半個先切成寬條,然後用手抓散,你一定要先抓散,要不在炒的時候一大塊洋蔥在鍋内生熟不一緻,我來為大家科普一下關于雞蛋炒洋蔥怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

雞蛋炒洋蔥怎麼做(洋蔥不老雞蛋嫩滑的秘訣是什麼)1

雞蛋炒洋蔥怎麼做

洋蔥半個先切成寬條,然後用手抓散,你一定要先抓散,要不在炒的時候一大塊洋蔥在鍋内生熟不一緻。

青線椒兩個,斜切成圈,和洋蔥放在一起。

拿出一個小盆,打入雞蛋四個,加入食鹽1克,然後用筷子快速地打散。

鍋内倒入植物油,把油燒熱以後,充分滑鍋倒出,然後再加入涼油,熱鍋涼油,炒雞蛋的時候不容易粘鍋。

鍋内倒入雞蛋,開中火,把雞蛋炒成塊兒,然後倒出,控去多餘的油。

把洋蔥和線椒圈放入漏勺中沖洗一下,洗去洋蔥的辛辣味

鍋内加入植物油,油燒熱以後,倒入洋蔥和青線椒,快速的翻炒。

加入生抽,翻勻後加入食鹽,把洋蔥炒至斷生,倒入剛才炒好的雞蛋。

然後再翻炒幾下就可以出鍋裝盤,好了,這道簡單家常的洋蔥炒雞蛋就做好了。

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