清淡又營養豐富,造型美觀,是一道宴客的快手菜。
recipe:茄子:100克;蝦仁:50克;食用油:5克;鹽:3克;玉米澱粉:适量;生抽:3克;香油:3克;
step:
1:食材準備好,蝦去掉蝦線,将蝦仁用澱粉、鹽、生抽、香油腌制。
2:茄子洗淨切段,鋪在盤底,蝦仁擺在茄子上。
3:放入蒸箱,選擇營養蒸100℃,蒸10分鐘。
4:蒸好後,取出加入适量生抽調味即可。
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