白菜白蘿蔔排骨湯的做法大全家常-tft每日頭條

白菜白蘿蔔排骨湯的做法大全家常

美食更新时间:2025-02-02 15:03:27

紅豆白菜湯

白菜白蘿蔔排骨湯的做法大全家常（美食分享紅豆白菜湯）1

用料

主料：大白菜150克；紅豆50克；排骨100克

調料：鹽1/2茶匙

做法

步驟1：将紅豆放入清水中，浸泡1個晚上的時間。
步驟2：大白菜洗幹淨，掰成菜葉。
步驟3：豬骨洗幹淨，斬成塊，起一鍋，放入清水，倒入豬骨，大火煮開後，再煮1-2分鐘去掉血水。将焯燙好的豬骨撈出，用清水沖掉浮沫。
步驟4：另起一湯鍋，放入豬骨，加入紅豆和白菜葉子。用大火煮開之後，換成小火，熬煮到紅豆和白菜軟爛。
步驟5：最後調入鹽，再煮一會兒。
步驟6：将煮好的紅豆白菜湯盛入碗中即可。

紅豆排骨湯

白菜白蘿蔔排骨湯的做法大全家常（美食分享紅豆白菜湯）2

用料

主料：排骨100克；紅豆40克；

調料：陳皮1小塊；水800毫升；鹽1/4茶匙

做法

步驟1：将食材洗幹淨，将紅豆用清水浸泡約4個小時。
步驟2：排骨過沸水焯燙。
步驟3：撈出後清洗掉浮沫。
步驟4：陳皮用清水泡軟，将排骨、紅豆、陳皮放入湯鍋中，加入适量水。
步驟5：用大火煮開後，換成小火再炖煮1個小時。
步驟6：最後加入鹽調味即可。

豬心白蘿蔔湯

白菜白蘿蔔排骨湯的做法大全家常（美食分享紅豆白菜湯）3

準備食材：筒骨200克、豬心半個、白蘿蔔1個、姜2片、鹽1茶匙

做法：

步驟1：将筒骨洗幹淨，斬成大塊，放入沸水中略微焯燙，撈出，沖掉浮沫。
步驟2：将豬心洗幹淨，放入沸水中焯燙後撈出，洗去浮沫。
步驟3：将豬心切小塊，将白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
步驟4：将筒骨放入湯鍋中，放入姜片，倒入适量的清水，大火煮開之後，換成小火熬煮40分鐘。
步驟5：然後放入白蘿蔔和豬心，大火煮開之後，換成小火熬煮約1個小時。
步驟6：等到豬心熟透、白蘿蔔軟爛的時候，調入鹽，拌勻，即可出鍋。

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