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土豆牛肉炒面的做法

美食更新时间:2025-01-21 15:28:33

土豆牛肉炒面的做法?材料：牛肉、土豆、面條、鹽、糖、老抽、料酒、食用油、生抽、蚝油、洋蔥、蔥、蒜，我來為大家科普一下關于土豆牛肉炒面的做法?以下内容希望對你有幫助!

土豆牛肉炒面的做法

材料：牛肉、土豆、面條、鹽、糖、老抽、料酒、食用油、生抽、蚝油、洋蔥、蔥、蒜。

牛肉冷水浸泡30分鐘活水洗淨切小丁加入鹽，糖，老抽，料酒。

拌勻加入一勺食用油拌勻腌制30分鐘。

土豆切小丁泡入清水中。

往鍋子裡倒油（油量略大）燒至溫熱下入腌制好的牛肉丁炸酥。

油溫略高些可以迅速的讓牛肉脫水。

所以炸制的時間不要太長。

輔料炝鍋。

倒入土豆丁炒勻。

加入生抽和蚝油兌少許清水煮幾分鐘。

面條下熟直接從鍋中撈出盛入土豆鍋中炒勻調味。

最後倒入牛肉丁炒勻即可。

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