#健康守護者#
健康飲食需要控制鹽的攝入，特别是高血壓病人需要嚴格控制鹽的攝入。
世界衛生組織推薦正常情況下鹽的攝入不超過6克，那大家知道6克鹽是多少？
我們簡單來做個比較：
1克鹽大概是一粒豌豆子那麼大，6克鹽相當于一個啤酒瓶蓋那麼大量。
看得出這1克鹽非常少，我們有時候吃早點随便一加都是好幾克。
所以說這個量非常難掌握，特别炒菜時不好掌握。
但對于高血壓病人來說還必須控制，如果高血壓出現并發症還要比這更少。
有些人食用鹽特别重，你讓他一下子減到正常是不現實的，這樣就需要循序漸進。
慢慢的減，一天減一點，最終達到6克。
這樣一來我們的身體也适應了，也不容易出現反彈。
而且吃飯時也不至于因為鹽少而沒有食欲，相反還感覺吃起來清淡爽口。
控制鹽還需要把看不見的鹽也加進去。生活中許多食品和調味品都含有鹽，所以每天鹽量攝入情況要把這些也加進去。
比如醬油、番茄醬、辣椒醬、芥末等調味品都含有鹽，要控制攝入量。
鹹菜、醬菜、鹹鴨蛋等腌漬食品的鹽含量非常高，建議少吃。
香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品不僅含食鹽也含有亞硝酸鹽，所以要把這些食物含鹽量加入每天攝入量裡，最好少吃。
味精本身就含有鹽，同時使用味精時還促使我們多加鹽，所以建議沒有必要不需要使用味精。
我們知道鹽是美味的構成，既要控制鹽，又要做到食物美味，難度是非常大的。
但放鹽大家發現沒有，不論放多少鹽，除非特别鹹，我們的味覺都能很好的反饋出來。
所以放鹽需要慢慢來，一點點的加，不要一次性放太多，最好在出鍋前放。
使用控鹽勺，這是最簡單有效的方法，現在控鹽勺有3克的，有6克的 ，3克的一半就是1.5克。
建議少喝湯，湯裡含有大量的鹽類。
然後減少外出吃飯，因為現在飯店炒菜，鹽和味精都非常重。
總結：高血壓病人想要控制鹽，就需要養成自律的習慣，控鹽需要循序漸進，慢慢适應達标，平時飲食中要注意其它食物和調味品中鹽的含量，這些都要計算到每日鹽攝入量中。
最後這個習慣需要對我們的子女也一樣要求，讓他們養成控鹽的好習慣，同時補充含鉀高的蔬菜和水果。
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