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韭黃炒蝦仁的做法

美食 更新时间:2024-10-07 21:23:00

韭黃炒蝦仁的做法?主料:蝦仁200克、雞蛋2個、韭菜黃一把,我來為大家科普一下關于韭黃炒蝦仁的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

韭黃炒蝦仁的做法(韭菜黃雞蛋炒蝦仁的家常做法分享)1

韭黃炒蝦仁的做法

主料:蝦仁200克、雞蛋2個、韭菜黃一把。

輔料:食鹽1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺。

做法:

(1)鮮蝦去蝦線剝殼備用,雞蛋打在幹淨的碗裡,韭黃切長段。

(2)蝦仁加适量料酒,鹽,生粉抓勻腌制10分鐘。

(3)雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。

(4)炒鍋燒熱,倒入适量油,油熱以後倒入蛋液。

(5)蛋液略凝固以後用筷子撥散。

(6)雞蛋成形以後撥到一邊,放入蝦仁翻炒。

(7)蝦仁炒至變色再跟雞蛋混合一起翻炒一分鐘。

(8)最後加入韭黃段掂勻即可出鍋,蝦一定不要炒老了哦。

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