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老飯骨豉汁蒸雞翅

美食 更新时间:2024-06-22 18:50:43

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)1

一次可以品嘗多種口味,葷素搭配營養,這份靈魂下飯菜你必須要收下喲

By 彬彬9025 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 排骨 2根
  • 雞翅 4個
  • 鮮蝦 5隻
  • 胡蘿蔔 半根
  • 玉米 1根
  • 洋蔥 半個
  • 三色彩椒 各半個
  • 甜面醬 4勺
  • 料酒 2勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 冰糖 2顆
  • 蚝油 半勺

做法步驟

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)2

1、排骨和雞翅清洗幹淨,雞翅劃兩刀,方便入味

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)3

2、雞翅和排骨加入甜面醬、蚝油、料酒,老抽腌制15分鐘

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)4

3、腌制入味後準備其他材料

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)5

4、胡蘿蔔玉米切塊、三色彩椒和洋蔥切塊、蝦清洗幹淨備用

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)6

5、鍋中加入排骨

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)7

6、翻炒至焦黃後加入水沒過排骨,炖20分鐘

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)8

7、加入玉米、雞翅、蝦,和剩餘調味料再次煮15分鐘

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)9

8、下入胡蘿蔔和洋蔥彩椒,再次炖10分鐘後大火收汁

老飯骨豉汁蒸雞翅(一勺蔥伴侶成就招牌美味)10

9、一份鮮美香濃的排骨雞翅鮮蝦煲就完成啦!

小貼士

味道鮮美的排骨雞翅鮮蝦煲,少留一點湯汁泡米飯更好吃

排骨的營養功效

1.補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

2.補腎養血,滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.補中益氣

中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。

4.滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

6.強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

7.增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

8.補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。

9.滋陰壯陽

中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。

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