涼拌海蜇絲如何調好吃-tft每日頭條

涼拌海蜇絲如何調好吃

美食更新时间:2025-03-11 08:16:30

老醋海蜇絲

海蜇是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食材，添與老醋拌制，更是鮮美爽脆開胃。

涼拌海蜇絲如何調好吃（涼拌海蜇絲适合三伏天）1

食材準備

200克水發海蜇絲，17克紅椒，蒜末、蔥花各少許

2克鹽，白糖、陳醋、芝麻油、食用油各适量

烹饪步驟

涼拌海蜇絲如何調好吃（涼拌海蜇絲适合三伏天）2

1 洗淨的紅椒切成圈。

涼拌海蜇絲如何調好吃（涼拌海蜇絲适合三伏天）3

2 将切好的紅椒裝碟，備用。

涼拌海蜇絲如何調好吃（涼拌海蜇絲适合三伏天）4

3 鍋中倒入适量清水燒開，加少許食用油。

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4 倒入海蜇絲，煮1.5分鐘。

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5 把煮好的海蜇絲撈出。

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6 将海蜇絲倒入碗中，加入紅椒、蒜末。

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7 放入鹽、陳醋、白糖，拌勻。

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8 加入少許芝麻油。

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9 用筷子拌勻至入味。

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10 将拌好的材料裝入盤中即可。

相關常識

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海蜇是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品，還含有鈣、碘以及多種維生素，有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等症均有食療功效。

制作小貼士

如果不能立即享用這道菜肴，那麼陳醋最好食用時再加入，太早加醋的話，會導緻海蜇變軟、口感變差。

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