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煮好的羊肉有膻味怎麼辦

美食更新时间:2024-07-27 23:13:20

煮好的羊肉有膻味怎麼辦?燒羊肉時放一些胡蘿蔔，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值，我來為大家科普一下關于煮好的羊肉有膻味怎麼辦?以下内容希望對你有幫助!

煮好的羊肉有膻味怎麼辦

燒羊肉時放一些胡蘿蔔，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。

燒羊肉時放點桔皮，杏仁，紅棗等，也可以消除膻味。

燒羊肉時，放少量綠豆，也可以去膻味，将一隻蘿蔔鑽些孔放入鍋裡與羊肉同煮，或在鍋中放幾粒綠豆，都可除去膻味。

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