一個人的晚飯總是讓人為難,想簡單點又不想太簡單 冰箱裡剛好有之前剩下來的一個雞腿和一塊雞胸 來個簡單的雞肉抓飯解決這頓晚餐吧~
By 小二の廚房
1、大米洗淨用水泡上
2、洋蔥、胡蘿蔔切半厘米的絲
3、雞胸、雞腿去骨,改刀成五公分長、2公分寬的條
4、起鍋燒油,油熱後洋蔥下去煸炒 (這裡少了一張圖)洋蔥炒至微微發黃雞肉下鍋煸炒
5、雞肉水分炒幹、邊上微焦後,放入料酒、醬油、胡椒粉,繼續煸炒均勻後放入胡蘿蔔
6、繼續煸炒,胡蘿蔔炒至微軟後,放入鹽、白糖,稍微炒幾下就可以關火了
7、将泡好的大米、炒好的雞肉倒進電飯鍋,攪拌均勻,這裡可以看到,水剛剛好沒過所有食材,電飯鍋開啟煮飯檔蓋鍋等待即可。
8、電飯鍋顯示煮飯結束就是好了 煮出來的抓飯色澤味道都非常誘人
9、焖個5-10分鐘,就好了 趕緊來一碗吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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