紅薯粉條怎樣做好吃?海蛎子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油),今天小編就來說說關于紅薯粉條怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
海蛎子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。
做法:紅薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例調勻備用;鍋子燒熱後 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入調好的粉漿 稍稍凝固後打入雞蛋并将蛋黃鏟破;撒上小白菜(切小段) 将煎餅翻面 煎至微微焦黃出鍋;将番茄醬 蒜蓉辣醬按個人口味各取适量 加少量清水煮開 再淋入适量水澱粉熬成醬汁(也可加少少量生抽等調味);蚵仔煎裝盤,澆上醬汁就可以開動了。
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