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雞蛋餅拌涼菜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-07 15:05:20

雞蛋餅拌涼菜怎麼做好吃?雞蛋3個、黃瓜适量、大蒜适量、辣椒油适量、鹽适量、香油适量、雞精适量、綿白糖适量，我來為大家講解一下關于雞蛋餅拌涼菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

雞蛋餅拌涼菜怎麼做好吃

雞蛋3個、黃瓜适量、大蒜适量、辣椒油适量、鹽适量、香油适量、雞精适量、綿白糖适量。

把一個雞蛋打入碗中，加少許水将雞蛋打散。

熱鍋，加少許油，晃動鍋體，使鍋内均勻的沾上油。

油熱後，倒入打好的雞蛋液，慢慢的晃動鍋體，攤成雞蛋餅。

将準備好的三個雞蛋，分别攤成雞蛋餅。

将攤好的雞蛋餅放在熟食菜闆上，晾涼。

将黃瓜切略粗的絲。

将大蒜剁成蒜末。

将晾涼的雞蛋餅皮切成條。

将切好的黃瓜絲和雞蛋餅皮條放入容器中，依次加：蒜末、辣椒油、鹽、香油、雞精、綿白糖後，拌勻即可。

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