大家好，我是洪洋，一個用心給家人做好每一頓飯的全職寶媽。古話說得好，早餐一定要吃飽。現在我們大多數人都把早餐忽略了，不僅僅不愛做，有時候甚至是不吃了，其實這樣做對我們的身體特别的不好，我們一定要了解早餐的重要性。平時我們還會去早市買些油條，包子，餡餅之類的早餐，今天洪洋要分享給大家的是一種特别簡單的油餅，不用發面，不用饧面，簡單又好吃，現在就把做法告訴大家。
1、300克的面粉，10克的白糖，10克的奶粉增加奶香味兒，先攪拌均勻，然後再慢慢地倒入約170毫升滾燙的熱水，攪成面絮狀，淋入10毫升的熟油，這個面團揉的時候有一點點的燙手，我們千萬要小心一點。
2、這個面團是中等軟硬程度，不軟不硬的那種，我們可以直接操作，但是如果您要做菜，也可以扣上保鮮膜，放在一旁，記住千萬扣上保鮮膜，不然面團表皮非常容易風幹的。
3、我們把面團直接放在面闆上，不用揉了，搓成長條，再切成相等的劑子，然後依次把每個劑子都按平，再擀成薄薄的餅伾，大約2毫米左右就可以。
4、鍋中油溫7成熱時，下入餅伾，我們可以用筷子試試油溫，當把筷子放入鍋中，有小氣泡迅速出現時，那時我們下入餅伾就可以，最好一次就放一張，全程用中火炸，在炸制的過程中，我們要用筷子不停地拍打餅伾，大約40秒左右，我們的小餅餅就會慢慢地鼓起來，然後翻面，再炸30秒，看見餅的兩面都變色後，就可以出鍋了。
我們的油餅就做好了，各個股大泡，并且用燙面做的油餅，吃起來筋道地，外皮剛炸出來是酥脆的，我們可以往餅的中間夾上一些菜，也可以搭配豆漿一起吃，特别的簡單又好吃，在我家這款小餅，比油條都受歡迎，有時間您也試試吧！
食材清單：【面粉300克、白糖10克、奶粉10克、熱水170毫升、油适量】
洪洋溫馨提示：1、做這款餅想讓它起泡泡，一定要在油溫差不多7成熱時往裡放餅，不然餅很難鼓起來。
2、在炸餅的過程中，全程一定要拍打餅伾哦！
好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，就請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！
本文由“洪洋美食日記”原創制作，未經允許嚴禁搬運抄襲
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