牛肉炒空心菜的做法?主料:牛肉200克、空心菜适量 輔料:大蒜适量、生姜适量 ,我來為大家講解一下關于牛肉炒空心菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:牛肉200克、空心菜适量。
輔料:大蒜适量、生姜适量。
牛肉切成絲備用。
倒入适量油。
待油加熱後放入切好的生姜,大蒜,幹辣椒。
待輔料出香味後,倒入切好的牛肉,注意牛肉要瀝幹水份,大火爆炒大概3分鐘。
放入兩勺酒糟,沒有酒糟可用料酒替代。加入适量生抽。繼續翻炒3分鐘。
放入新鮮辣椒。
放入切好的空心菜繼續翻炒5分鐘。
放入适量的鹽,繼續翻炒,出鍋,色香味俱全。
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