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土豆片搭配什麼菜炒着好吃

美食更新时间:2024-11-23 14:15:41

土豆片搭配什麼菜炒着好吃?煙火人間，眼見為“食”漫漫人生路，人間不值得，唯有美食不可辜負，接下來我們就來聊聊關于土豆片搭配什麼菜炒着好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆片搭配什麼菜炒着好吃

煙火人間，眼見為“食”。漫漫人生路，人間不值得，唯有美食不可辜負。

易辰的美食日常：土豆片炒肉片

愛吃土豆的朋友看過來，薄薄的土豆片和嫩嫩的肉片，一起翻炒，大朋友小朋友都愛吃。生活就像做飯，有時候感覺越簡單越好。

主食材：土豆，豬肉

輔食材：蔥姜蒜，辣椒

調味料：五香粉，老抽，生抽，蚝油，陳醋，食鹽，雞精

食材挑選：土豆選擇黃心的，肉選擇五花肉或瘦肉都可以，辣椒我用得不太辣的那種，能吃辣的就選辣的那種。

❶土豆2個，先去掉皮，清洗幹淨，然後切薄片。

❷肉切薄片，塊不用太大。五花肉其實更好一些，但是對于減肥的我來說，隻能選擇瘦肉了。

❸辣椒切塊，蔥姜蒜适量來點，分開放置。

❶鍋中燒水，水開之後，焯水大約2分鐘，煮到八九分熟為止，撈出控水。

❷熱鍋涼油，下入肉片炒至變色，下入蔥姜蒜炒香，加1勺五香粉和半勺老抽，翻炒均勻，炒香。

❸下入辣椒和土豆片，大火翻炒大約30秒。加2勺生抽，1勺蚝油，2勺陳醋，1勺鹽，1勺雞精。再次翻炒均勻，土豆炒熟就可以。

這道菜是素菜，口味微鹹，成本8元。肉片嫩嫩的，土豆片剛剛好，有那味了。喜歡吃土豆的就試試吧。

生活就是，一日三餐油鹽醬醋，一年四季粗茶淡飯。等你回家吃飯，勝過千言萬語。

我是認真做美食的易辰，正經的美食紀錄官，不搞花裡胡哨的。感謝您的閱覽，下期再見！

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