土豆絲想要更好吃,需要放一樣食材,對了,就是胡蘿蔔,不僅好吃,而且有營養。主料:土豆,胡蘿蔔調料:青椒,紅椒,大蒜,小蔥,鹽
土豆和胡蘿蔔切絲,放入冷水中浸泡,目的有三個:1.防止土豆絲氧化變色。2.泡掉土豆表面的澱粉,放置粘鍋。3.浸泡後的土豆絲和胡蘿蔔絲更加脆
青椒,紅椒切絲,大蒜切片,小蔥切成小段
熱鍋下油,依次放入青椒,紅椒,小蔥,大蒜
放入土豆絲和胡蘿蔔絲
翻炒3分鐘後就可以出鍋了
一盤香噴噴的土豆絲就炒好了,簡單好吃的一道家常菜
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