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水煮肉片的家庭做法

美食 更新时间:2024-08-25 16:14:00

水煮肉片的家庭做法?将瘦肉切成薄片,加入适量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻腌制3-5分鐘,現在小編就來說說關于水煮肉片的家庭做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

水煮肉片的家庭做法(水煮肉片怎麼做好吃)1

水煮肉片的家庭做法

将瘦肉切成薄片,加入适量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻腌制3-5分鐘。

豆芽、圓生菜焯水備用,起鍋燒油放入蔥姜蒜、辣椒段,翻炒至變色加入水,将肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋,将肉撈入碟子備用。

将蔬菜、肉再次倒入鍋中,煮熟後撈出,将湯倒入碗中,倒入蔥姜蒜、辣椒面、花椒面,再次起鍋燒油将熱油澆于表面,水煮肉片就完成了。

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