炒梭子蟹的家常做法?主料:梭子蟹2隻(2斤) 輔料:姜片适量、芹菜适量、蒜苗适量、香蔥适量、蚝油适量、生抽适量、生粉适量 ,今天小編就來說說關于炒梭子蟹的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:梭子蟹2隻(2斤)。
輔料:姜片适量、芹菜适量、蒜苗适量、香蔥适量、蚝油适量、生抽适量、生粉适量。
梭子蟹宰殺好斬塊刷洗幹淨。
盤中倒入生粉,将蟹肉均勻的沾上粉。
熱鍋下油将蟹下鍋油炸。
炸熟後撈出控油。
生姜切片,蒜苗,芹菜,香蔥切段備用。
熱鍋下油爆香姜片。
放入梭子蟹下鍋翻炒。
加入少許蚝油,生抽,灑上少許水翻炒均勻。
放入蔥頭和蒜苗頭先翻炒一下。
最後把芹菜段和蒜苗葉和蔥葉下鍋翻炒兩下即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!