tft每日頭條

 > 美食

 > 下飯菜茄子的家常做法

下飯菜茄子的家常做法

美食 更新时间:2025-02-28 17:06:33
酸甜可口的糖醋脆皮茄子

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)1

茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

用料:

茄子,醋,糖,番茄醬,蔥,蚝油

酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法:

茄子去皮切成條,撒一勺鹽腌10分鐘,倒掉腌出的水分

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)2

一個雞蛋,面粉,澱粉加水和成面糊

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)3

小奶鍋熱油,茄子蘸上面糊開炸

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)4

上面是第一次炸的,下面是複炸的

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)5

一勺白醋,兩勺番茄醬,三勺糖,一勺蚝油加點水調汁

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)6

鐵鍋預熱倒油炒香蒜末

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)7

倒入調好的汁

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)8

在倒入茄子,讓每跟茄子都裹上醬汁

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)9

撒上蔥花就可以開吃啦!酸甜可口,超級下飯

下飯菜茄子的家常做法(家常開胃菜脆皮茄子)10

小貼士:複炸的時候火稍大點,下鍋快速撈出。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved