很多來過我家的朋友都知道我經常吐槽家裡的廚房，因為當初沒考慮仔細，廚房有點小，導緻經常使用起來不是很方便。像我平時喜歡折騰做點家常菜，或者說偶爾想要弄個小糕點，廚房是我很重要的一個地方。

家裡沒有烤箱，是我住進去幾年都缺少點廚房樂趣的原因。不過随着越來越多小巧好用的家電出現，家裡的廚房也慢慢變得完善起來。在換了小的電飯煲、空氣炸鍋之後，騰出來點地方，又可以放下一個小烤箱，來滿足我日常更多的烹饪樂趣了。

最近朋友送了一台米家剛上線的蒸汽小烤箱，用了一段時間，感覺對于我來說，還是挺不錯的，可以分享一下。

米家系出品的小家電産品，我家已經有很多。一貫的簡潔風格，可以很方便的融入不同的家裝類型。米家蒸汽小烤箱，同樣是這樣的一個産品。

從它的名字也可以看出來，它是一個小型的烤箱。外觀上它和米家系産品一樣，都是純白的設計。方正、簡約的造型，是我個人也比較喜歡的。正面是一個小門，自然是可以有個透明的玻璃視窗，方便我們查看裡面的烘焙狀态。

正面底部有個小顯示屏，可以顯示模式、溫度和計時，相當直觀。在顯示屏旁邊則是一個控制旋鈕開關，操作簡單方便。這一點也很有米家系産品的味道。

在純白的外觀上面，米家蒸汽小烤箱頂部還有一個小的凸起，像是按鈕樣式。但是這裡是一個小量杯蓋和注水孔的設計。5ML的小杯蓋可以從頂部這個位置加一點水，給烤箱内部起到加濕烘烤的作用。

但需要知道，這個産品它并不是具備蒸汽功能。頂部的注水孔隻是加少量的水去提供烘烤時的加濕，讓烘焙出來的食物口感更好而已。

内部空間上，作為小烤箱，12L的容量也是市面上同類型産品比較常見的尺寸了。同時在内部有一個連接着烤箱門的烤架，開門時會随着向外伸出一點，方便取放烤盤。

内部和外部一樣，都是簡潔的設計。同時随機附贈了一個小烤盤，容量大概是6個蛋撻、雞中翅或者兩片吐司。給我家來用，是能夠滿足的。

小巧的體積不會真用太多的空間，平時不用要收起來也容易安放。而烘烤設置上，米家蒸汽小烤箱内部配置的是2根石英管，1300W的功率，支持100-230°的溫度調節和30分鐘的時間設置。用來滿足日常家裡的一些烘烤，還是綽綽有餘的。

正面的顯示屏能夠很直觀的觀察到烘烤的狀态，預置了幾種常用的模式通過旋鈕控制，用起來也很方便。溫度可以精确到每一度，時間也可以按秒來調節，控制起來很順手。

而除此之外，米家系産品支持接入米家，提供了更多的在線菜譜參考，對于我這種懶人又想要折騰來說，也是很方便的。

通過App直接選擇參考的菜譜，一鍵啟動，還可以省去研究不同的溫度和時間搭配。這一點對于新手來說，也是很方便的表現。

有了這個小烤箱，這些天在家有時間，也更樂意去折騰一些新吃法。可以花樣烤吐司，烤雞翅，烤幾個小蛋撻給孩子當零食。

在烘烤上，因為頂部可以注入少量的水來增加烘烤濕度，烘烤出來的食材口感上感覺不會那麼的幹癟。像烤土司，表面不會顯得很幹應，相對來說還是松軟的，口感确實很不錯。

不過使用下來也有一些點還值得提升改善。一個則是烘烤過程，機身外部周圍的溫度比較的明顯。烘烤時要當心熊孩子亂碰。另一個則是标配隻有烤盤和夾子，如果能夠配備個隔熱手套用來取盤子，就更好了。最近是好在我家有一套知吾煮的烘焙小工具套裝，正好可以搭配這個産品來使用。所以對于它的附贈配件能夠豐富一些，到手使用起來也能夠會更加的方便。

米家智能蒸汽小烤箱的到來，填補了家裡廚房的烘焙空缺。外觀的簡潔和小巧，平時能夠盡可能的節省空間。而功能配置上，也能夠滿足我這種小家庭的日常折騰，還是一個相當不錯的選擇。而且還能直接參考App裡面的菜譜，更方便。

屬于小家庭的烘焙樂趣，米家這個智能蒸汽小烤箱給帶來了。

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