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童子尿煮雞蛋真的有好處嗎

美食更新时间:2024-07-21 03:12:32

在浙江東陽，有這樣一個非物質文化遺産：童子尿煮雞蛋。

每到開春季節，農村裡都會煮童子蛋。老人家說吃了這個蛋：春，不會犯困沒力氣、夏，不會中暑。

1.選尿

老東陽人都吃過的，從小就吃。所以每到這個時候幼兒園裡都是排隊接童子尿的，童子排隊去拉小便，那個場面有點壯觀哦。一定要5歲以下小男孩的尿，小女孩的不可以，超過5歲的也不可以[捂臉][捂臉][捂臉]

2.做法

一般完好的雞蛋，不能有裂紋，好多戶人家一起煮的，大家都在自己家的雞蛋上用碳做上記号，再用大鍋煮兩天一夜，時間一定要充分煮夠。

3.吃法

雞蛋不能煮破，剛煮好的蛋還是不好吃的，最好等放冷了第2天放到火裡烤熱再吃，那是最香的，外焦裡嫩，說起來很奇怪，蛋都沒有煮破，可是蛋卻很鹹，連蛋黃都很鹹了。

每年春季好多早餐店也售賣童子尿煮雞蛋，老東陽人樂此不疲！想想滿是尿味的雞蛋和香噴噴的包子配起來，是什麼滋味！

童子尿煮雞蛋真的有好處嗎（童子尿煮雞蛋）1

童子尿煮雞蛋真的有好處嗎（童子尿煮雞蛋）2

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