豬紅怎麼做才好吃?可以做豬紅豆腐湯,具體做法如下:,下面我們就來說一說關于豬紅怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
可以做豬紅豆腐湯,具體做法如下:
主料:豬血200克、豆腐(北)150克。調料:姜3克、大蒜3克、鹽2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大蔥3克。調味料:油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽适量。
豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;
姜片切絲,蔥洗淨切成粒,香菜洗淨,切段;
鍋内放油燒熱,爆香蔥姜,下豬血,炒幾下,下料酒再翻炒幾下,加水燒沸;
放入豆腐煮5分鐘,下鹽、雞粉和白胡椒粉調味,撒入蔥粒和香菜即可食用。
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