忙碌了一下午做了一大盆芋頭丸子,晚上就做一個西紅柿芋頭丸子湯! 湯鮮丸子嫩滑又Q彈,我家孩子們的最愛,喜歡你們也試試吧!
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、大蔥蔥白和蔥葉分開,分别切成末,西紅柿去蒂切成小塊,香菜洗淨切成段,小青菜洗淨備用!
2、忙碌了一下午的勞動成果~芋頭丸子!取一點做個湯!
3、鍋燒熱放入豬油融化,放入蔥白爆香!
4、放入西紅柿炒至軟爛出汁兒!
5、放入芋頭丸子翻炒均勻!
6、放入生抽翻炒均勻!
7、放入一勺鹽調味!
8、倒入适量的開水!
9、蓋上蓋子,煮開!
10、再繼續煮5分鐘左右!
11、放入一勺胡椒粉!
12、放入小青菜煮30秒!
13、起鍋前放入适量的雞精,蔥花,香菜段即可!
14、成品圖
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1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
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