小白菜炒粉條-tft每日頭條

小白菜炒粉條

美食更新时间:2024-11-26 00:43:15

小白菜炒粉條（炒粉條）1

肉末炒粉條做法簡單，鹹香可口。

By 妙江南

用料

紅薯粉條 100g
肉末 50g
花生油 30g
香蔥 1棵
生抽 1勺
料酒 1勺
鹽 1/2小茶匙
蒜 1瓣
辣椒油 1勺
蔬之鮮适量
腌肉材料：
生抽 1小勺
料酒 1小勺
生粉 1小茶匙
白砂糖适量

做法步驟

小白菜炒粉條（炒粉條）2

1、50g豬肉剁成肉末，加入1小勺生抽和料酒、1小茶匙生粉、少許白砂糖攪拌均勻腌制十分鐘

小白菜炒粉條（炒粉條）3

2、紅薯粉條提前溫水泡軟

小白菜炒粉條（炒粉條）4

3、大蒜去皮拍碎，蔥白切段，小米椒斜切

小白菜炒粉條（炒粉條）5

4、蔥葉切圈

小白菜炒粉條（炒粉條）6

5、鍋中倒入花生油加熱至七成熱，倒入蒜末、蔥白、小米椒小火煸香

小白菜炒粉條（炒粉條）7

6、倒入腌制好的肉末

小白菜炒粉條（炒粉條）8

7、大火翻炒片刻至變色

小白菜炒粉條（炒粉條）9

8、加入1勺辣椒油

小白菜炒粉條（炒粉條）10

9、烹入1勺料酒

小白菜炒粉條（炒粉條）11

10、烹入1勺生抽

小白菜炒粉條（炒粉條）12

11、1/2小茶匙鹽翻炒均勻

小白菜炒粉條（炒粉條）13

12、倒入瀝幹水分的紅薯粉條

小白菜炒粉條（炒粉條）14

13、沿着鍋邊淋入一小碗熱水

小白菜炒粉條（炒粉條）15

14、蓋上鍋蓋焖煮至熟，約2-3分鐘

小白菜炒粉條（炒粉條）16

15、大火收汁翻炒一下，加入1小勺蔬之鮮進行調味

小白菜炒粉條（炒粉條）17

16、出鍋前撒蔥花

小白菜炒粉條（炒粉條）18

17、成品圖

小白菜炒粉條（炒粉條）19

18、香味撲鼻而來

小白菜炒粉條（炒粉條）20

19、成品圖

小貼士

1、紅薯粉條提前泡軟 2、根據個人口味酌情增減

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