在我們平常生活中,牛肚深受很多人的喜歡,因為它味道鮮美,口感脆脆的。而且營養價值也高,它含有豐富的蛋白質,各種礦物質和維生素。
牛肚适合氣血不足,營養不良的人食用。
平時我們一般就做爆炒牛肚,加上香芹,紅辣椒,味道更是鮮美,顔值高,很是下飯。
喜歡你就試試吧。
⭐️⭐️在超市買來時已經是熟的,無需再處理,隻用清洗幹淨,切成條狀就行了。
香芹,紅辣椒也切段備用
熱鍋涼油,下入蔥姜蒜炒至微黃
接着放牛肚翻炒,加入生抽,蚝油,白胡椒粉翻炒幾下,因為是熟的不必炒太久。
下入紅辣椒,香芹炒到斷生時,加入少許鹽,味精,出鍋前放點香油。
一盤顔色漂亮又美味的爆炒牛肚就好了。
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