韭菜包子，不要直接放冰箱保存，難怪發黑不好吃，大廚:這樣做才對。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

韭菜包子，是一道特别美味的面食。無論是韭菜餡雞蛋的，還是韭菜餡肉的，剛蒸出來，吃上一口都是特别的美味。但是，咱們很多朋友自己在家做的韭菜餡包子，第一頓經常會吃不了，然後就直接拿到冰箱裡面保存了，結果第二次拿出來，韭菜餡發黑，面皮也變硬了，變得特别的難吃。其實解決的原因很簡單，今天呢，我就分享給大家韭菜包子，最正确的保存辦法，好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上幹貨了。

1、首先，咱們保存韭菜餡包子，最重要的就是一定要放涼，咱們有些朋友性子比較急，第一頓剛蒸出來的包子，吃不了，沒過一會，摸一摸表皮包子皮不熱了，就放冰箱了，其實這種做法是錯誤的，咱們一定要等到包子餡也徹底涼透，才能将其放在冰箱保存，也就是說蒸出來的包子，一定要放在常溫下，至少呆上一個半小時，這樣咱們才能将其放心，的放進冰箱保存，包子餡在第二次同的蒸的時候，也更不容易發黑。

2、其次，保存韭菜餡的包子，還有最重要的一點，就是不要直接放進冷藏，先放進冷凍一小時，然後再放進冷藏，這才是正确的操作步驟。因為如果我們直接将其，放進冷藏，包子雖然涼了，但還是會在冰箱裡，産生一些水蒸氣，這樣會導緻包子皮附着着一層水。再拿出來蒸的時候，包子皮的口感不好，特别的難吃，這一點咱們大家要牢記。

3、最後，咱們保存韭菜餡的包子，還有一點，就是一定要确定好保存的時間。就算我們保存的再好，如果咱們把包子，放進冷藏很長時間，那麼包子餡也都會，不同程度的發黑。正确的時間應該是，韭菜包子最多在冷藏裡面，放置兩天的時間，如果兩天還吃不了，那麼咱們下一頓，就少蒸一點，或者咱們把它放進冷凍裡面，這一點，咱們大家也要同樣牢記。

1、韭菜餡的包子，一定要包子在常溫下放置一個半小時以上。這樣包子餡，才會完全的涼透，放進冰箱裡韭菜餡才不會發黑。

2、韭菜餡包子，不要先放冷藏，應該先放冷凍裡面，凍上一小時，然後再放進冷藏。如果直接放進冷藏，那麼包子會在表面形成一層水蒸氣，導緻第二次拿出來蒸的時候，包子皮特别的難吃。

3、 韭菜餡包子，還有一點就是，不要在冷藏放過多的時間，最多也就放上兩天，如果兩天内還吃不完，那麼一定要放在冷凍，或者第二次，咱們少蒸一點。

好啦，今天的保存韭菜包子的教程，分享到這裡就結束了，下次咱們再做碗韭菜包子，按照這個上面的方法保存。保證您再拿出來蒸的時候，一樣很好吃。

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