漢堡胚怎麼做又脆又好吃-tft每日頭條

漢堡胚怎麼做又脆又好吃

美食更新时间:2024-08-28 14:17:03

漢堡胚怎麼做又脆又好吃?，下面我們就來說一說關于漢堡胚怎麼做又脆又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

漢堡胚怎麼做又脆又好吃

胡蘿蔔洗幹淨，去皮切小塊，蒸15-20分鐘，蒸熟蒸軟用料理棒把蒸煮的胡蘿蔔打爛，越細膩越好這是我做好的胡蘿蔔泥，細膩絲滑除了「黃油，鹽，酵母」之外全部材料放入盆中，先液體後粉類混合成團到看不見幹粉，蓋保鮮膜，丢冰箱冷藏1小時 1小時後，酵母用不超過38℃水化開，成膏狀混合酵母及面團揉勻後加入鹽和黃油高速打到手套膜，薄膜可透指紋，薄而不易破，戳洞洞口光滑無鋸齒，即完全擴展狀态。金龍魚面包用高筋小麥粉，蛋白質含量24%，出膜快，新手友好，值得擁有！面團測溫，不超26℃，本次溫度偏低，需要延長一發時間記錄下面團初始狀态即時間，蓋保鮮膜密封室溫發酵，我家冬天室溫22℃ 室溫溫度偏低，面團初始溫度偏低，所以本次一發約1.5小時，面團大約2倍大手指沾面粉戳洞，不回縮不塌陷，證明發酵到位軟刮闆沿着四周掏一圈，倒扣取出面團按扁排氣，疊被子分割3份，每份約87克，滾放入烤盤，烤箱内放一碗熱水，進行第二次發酵，溫度37℃，濕度85% 發酵至1.5倍大，取出面團，預熱烤箱，上下火180℃，生胚刷蛋液，撒白芝麻預熱到位後，上下管180℃，18-20分鐘中間漢堡胚慢慢鼓起，非常可愛至上色滿意後取出，震去熱氣，晾涼。三天内吃的完就室内常溫保存，吃不完就冷凍起來，吃之取出自然解凍準備做漢堡的時候，漢堡胚橫切一刀肉餅快煎好的時候漢堡胚扣進去加熱一下抹上喜歡的醬，我這裡用了黑胡椒醬肉餅上再放一片芝士，加熱到芝士片半融化狀态我家西紅柿沒有了，用了幾片胡蘿蔔片，加熱一下，發現更好吃了！不流湯，甜甜的～全部組裝起來，非常快手的午餐就做好了，非常好吃，顔色也好看，金燦燦的～,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞蛋要炒什麼好吃
1、韭菜炒蛋好吃。原料：新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各适量。制法：韭菜洗淨切小段... 2023-07-13
美食南瓜藕片湯怎麼做
1、材料：用料蓮藕500克，南瓜300克，臘肉250克，色拉油、洋蔥末、精鹽、味精、料酒各适量。2、... 2023-07-13
美食棗仁粳米粥怎麼做
1、食材：酸棗仁15克，粳米100克。2、将酸棗仁去除雜物，放進打粉機中打成粉末，備用。3、将粳米用... 2023-07-13
美食藜麥要煮多久
1、藜麥是食療和養生的必備食品，也是三高人群最理想的食物，長期食用對身體是有很大幫助的。很多人在用藜... 2023-07-13
美食白玉菇的做法大全家常
1、用料準備：白玉菇200克、鹽1/4勺、香蔥3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸魚豆豉2勺、番... 2023-07-13
美食酸湯火鍋做法步驟
1、把蒜瓣洗幹淨并且切成片，鍋内倒入豬油加熱八分熱，倒入蒜片炒香，然後倒入西紅柿醬汁炒熱。2、倒入少... 2023-07-13
美食草莓怎麼做好喝的果汁
1、草莓加檸檬：将草莓洗淨去蒂，瀝幹水分，檸檬洗淨去皮切成塊；将檸檬塊和草莓放進攪拌機裡，加入醪糟和... 2023-07-13
美食砂鍋怎麼做簡單又好吃
1、油菜1棵、米線250克、金針菇50克、甜不辣适量、魚丸适量、豆瓣醬15克、鹽2克。2、食材清洗幹... 2023-07-13
美食如何做豬肚炖雞
1、豬肚450克，雞450克，白胡椒粉3克，姜11克，料酒15克，鹽14克，澱粉26克，紅棗23克。... 2023-07-13
美食螃蟹能不能蒸熟了冷凍
1、蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷凍保存。不過煮熟的螃蟹放在冷凍裡面隻是暫時的保存，并不是作為儲存的目的，... 2023-07-13
美食白菜的保存方法
1、埋藏法：在地塊上挖掘出長寬約1.7米，深2.5米的深溝。在底部鋪上稻草或菜葉，在大白菜晾曬3-5... 2023-07-13
美食寶寶奶酪棒的制作方法
1、用料：牛奶130克，淡奶油20克，大孔奶酪20克，吉利丁片10g，白砂糖20克。2、吉利丁片2片... 2023-07-13
美食糯糯的糯米團做法
1、糯米洗淨後提前用涼水浸泡一夜，或者4個小時，晾幹水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止。2、同時将油條切... 2023-07-13
美食簡單又好做的小烤箱面包
1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放面包機内，按和面功能，和面一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃... 2023-07-13
美食怎麼做抹茶生巧
1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、無鹽黃油10克、白巧克力500克。2、稱取500g白巧克力，放... 2023-07-13
美食豆角怎樣做
1、材料：豆角、蝦仁、鹽、姜、蒜、料酒、生抽、雞精。2、将豆角掐成5公分一段，焯水待用。3、将煮熟的... 2023-07-13
美食溜龍利魚塊的做法
1、主料：龍利魚200克，胡蘿蔔30克，黃瓜30克，木耳20克，蒜5克，蔥5克，姜3克。輔料：糖1匙... 2023-07-13
美食洋蔥炒雞胗家常做法
1、食材：雞胗10個、洋蔥半個、青紅椒各一個、野山椒、蒜姜末少許、老抽、料酒、糖、鹽、雞精、胡椒粉、... 2023-07-13
美食如何做金花菇脆
1、幹香菇和幹金花菇冷水泡發，香菇切大厚片，金花菇打結；2、白色菜花切成一口大小的塊兒，焯水到變透明... 2023-07-13
美食酸甜酥肉怎麼做
1、主料：豬肉500克。2、輔料：雞蛋3個、柿子椒1個、紅椒1個、洋蔥半個。3、調料：食鹽5克、冰糖... 2023-07-13
美食打鹵蛋湯怎麼做
1、幹豆腐切條，火腿，蔥切段。2、雞蛋液備用。3、鍋中放油，加入蔥花煸出香味。加入火腿粒、豆腐條，煸... 2023-07-13
美食不加牛奶的蛋撻烤箱做法竅門
1、用料;雞蛋2個、白砂糖20g、蛋撻皮若幹、淡奶油100g。2、準備材料;蛋撻皮是現成的,這是清淡... 2023-07-13
美食雞肉豆腐丸
1、食材：雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔、鹽、雞精、生抽、澱粉。2、雞胸肉剁成肉泥加入胡蘿蔔碎、豆腐、生粉，加... 2023-07-13
美食魚腥草車前草煲豬肺怎麼做
主料：鮮魚腥草60克，鮮車前草60克，豬肺150克。1、把豬肺的氣管口對準水龍頭往裡灌水，待豬肺膨脹... 2023-07-13
美食超火輕芝士蛋糕教程
1、奶油奶酪100克，雞蛋180克，黃油30克，水50克，低筋面粉30克，細砂糖50克。2、固底模最... 2023-07-13
美食花樣紅燒肉
1、主料：有2000g上好豬五花肉，500g雙孢菇，20個鹌鹑蛋。2、鹌鹑蛋逐個清淨表面。3、冷水鍋... 2023-07-13
美食玉米渣紅薯焖飯的做法
1、食材：玉米渣30g、紅薯150g、玉米50g。2、首先準備大米。3、在放入玉米渣。4、紅薯刮掉外... 2023-07-13
美食咖喱湯怎麼做的
1、食材：50克的土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖喱塊，10克的鹽，30克的鮮菇。2、土豆切小塊，洋蔥、胡蘿蔔... 2023-07-13
美食電飯煲東坡肉的正宗做法
1、食材：五花肉适量；生抽适量；老抽适量；黃酒适量；冰糖适量；香蔥适量；姜适量。2、五花肉洗幹淨切成... 2023-07-13
美食金磚豆腐制作方法
1、嫩豆腐蒸好後，趁熱切成大小合适的塊。2、然後擺個造型，最好先用蓋子蓋起來。3、然後鍋中放點油，油... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 漢堡胚怎麼做又脆又好吃

漢堡胚怎麼做又脆又好吃

漢堡胚怎麼做又脆又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注