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烏梅如何做好吃

美食 更新时间:2025-03-22 15:09:49

烏梅如何做好吃?淨制:仔細除去雜質,篩去灰屑,洗淨後曬幹就可; ,現在小編就來說說關于烏梅如何做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

烏梅如何做好吃(怎麼做烏梅)1

烏梅如何做好吃

淨制:仔細除去雜質,篩去灰屑,洗淨後曬幹就可;

烏梅肉:取淨烏梅微淋清水濕潤,使肉綿軟,略晾,敲碎,剝取淨肉即成。或置蒸籠内蒸至極爛,放籮内揉擦,去核,取肉,曬幹;

醋制:取淨烏梅或烏梅肉,用醋拌勻,悶潤至醋被吸盡時,置适宜的容器内密閉,隔水或用蒸氣加熱2-4小時,取出幹燥;

蒸制:取烏梅放入瓶内蓋緊,置開水鍋中蒸至上氣後,停火間5小時,取出曬幹。

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