牛胰子怎麼吃?主料:牛胰子150克,牛肉(瘦)250克,山藥(幹)50克,下面我們就來聊聊關于牛胰子怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:牛胰子150克,牛肉(瘦)250克,山藥(幹)50克。
輔料:蓮子50克,薏米25克。
調料:姜5克,鹽3克。
牛胰髒、瘦肉放入滾水中,撈起洗淨。
蓮子去蓮心,洗淨。
山藥洗淨。
姜洗淨,切片。
薏米用清水浸片刻,放滾水中煮5分鐘,撈起用冷水沖洗。
把适量水煲滾,加入瘦肉、豬胰子、蓮子、山藥、生薏米、姜煲滾。
煲滾後再慢火煲3小時半,下鹽調味,即可。
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