紅燒雞肉怎麼煮才好吃-tft每日頭條

紅燒雞肉怎麼煮才好吃

美食更新时间:2024-11-26 00:30:27

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紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）1

巨簡單的家常紅燒雞肉，鹹鮮可口還下飯，推薦給你們

這幾天的氣溫又恢複了點，沒有前段時間那麼冷了，加上新的一年，孩子也快要期末考試了，似乎整個人都跟着緊張忙碌了起來了。不過，想來也挺好了，也是感覺前段時間自己都一直處于一種非常低迷的狀态，現在慢慢向好的方向調整中，挺不錯的。

紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）2

所以，最近狀态好了起來之後也不再那麼湊合着燒菜做飯了。做紅燒菜，炒幾道菜，前段時間一鍋熟的次數也少了起來。前段時間特别想吃鹹貨，所以香腸，鹹肉，鹹魚什麼的也輪流吃了不少次，最近真的吃不下去了。

紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）3

【千張結燒雞肉】

主要食材：千張結，雞肉，生姜，大蒜

具體做法：

半隻雞剁碎，千張切成長條再打成結，當然如果不會打結的可以直接買現成的千張結。

紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）4

鍋裡加油把雞塊倒進去，翻炒出水分。水分炒掉，雞肉變色之後，加油，生抽，生姜蒜一起翻炒至入味上色。

紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）5

把千張結倒進去，加适量蚝油，一起翻炒至千張結上色，這個時候就可以加一點開水，慢慢地燒至收汁了。千張結的好吃之處就在于能不能充實吸足湯汁了。吸足了湯汁之後，一口咬下去都是非常滿足的。待鍋裡的湯汁快要收幹的時候，加适量鹽提出就可以出鍋食用了。

紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）6

不管是用豬肉或者雞肉來燒千張結，記住買千張結的時候一定要選用鍋燒的千張來打結，涼拌的千張不适合紅燒，用來做涼拌菜更适合一些。

紅燒雞肉怎麼煮才好吃（巨簡單的家常紅燒雞肉）7

雞肉的鮮香，配上入味的千張結，一口下去，太滿足了

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