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大白菜15種家常做法

美食 更新时间:2025-01-24 11:28:11

大白菜15種家常做法(秋季青菜白菜都不如吃它)1

這蔬菜真是盼了一年才出現,端上桌一家三代搶着吃,手慢都吃不到!黃心菜是生長在冬季的一種蔬菜,尤其在初冬時節,氣候幹燥,早晚溫差增大,人體也會出現困乏無力的現象,這個時候就要多吃一些秋冬季的時令菜,讓身體機能更好的适應外界氣候的變化。像白蘿蔔、胡蘿蔔等蔬菜最近就要多吃,不管熱炒,還是涼拌,多吃這些蔬菜就會讓身體變得舒坦很多。今天這道“清炒黃心菜”也很适合這個季節吃。黃心菜的吃法也有很多種,冬季可以做成火鍋配菜食用,也可以用來拌面,總之它的吃法很多,随便怎麼做都很下飯。清炒黃心菜做法簡單,是秋冬季吃米飯最下飯的一道菜,我家最近兩周堅持吃,經濟實惠,味道爽口,很受全家人喜歡。

大白菜15種家常做法(秋季青菜白菜都不如吃它)2

秋季青菜白菜都不如吃它,5元買3斤,随手一炒鮮嫩可口,營養好吃!黃心菜有特殊的抗寒能力,不需要采用防寒措施,黃心菜病蟲害很少,種植黃心菜的時候基本上不用化肥和農藥,是真正的純天然無公害的有機蔬菜。而且霜降後的黃心菜尤為鮮美可口,比大白菜更有口感,秋冬天的時候大量上市,長的就像一朵花,二元一斤特便宜,炒着吃,燙菜吃,炖菜吃都好吃,黃心菜含有的纖維少,營養豐富,富含多種人體必需的微量元素,增強抵抗力,最近餐桌上就經常出現了,今天這道清炒黃心菜,做起來也很簡單,風味獨特,家人特愛吃。現在我把這道菜的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照着菜譜做起來。

大白菜15種家常做法(秋季青菜白菜都不如吃它)3

食材:黃心菜3朵、紅綠椒各1根、蒜3粒、半勺鹽、醋1勺。

做法:1、準備好3朵新鮮的黃心菜。

大白菜15種家常做法(秋季青菜白菜都不如吃它)4

2、分成一片片,清洗幹淨。

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3、紅綠椒洗淨取蒂切圈,大蒜切蒜粒。

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4、鍋中加入适量油,油燒熱後倒入蒜粒和辣椒圈爆香。

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5、倒入準備好的黃心菜。

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6、翻炒至黃心菜發蔫,加半勺鹽調味。

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7、再加入1勺醋,大火翻炒均勻,即可出鍋。

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8、吃到嘴巴裡面有絲絲甜味,素炒最好吃。

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