我想吃驢肉火燒、麻辣香鍋、四喜丸子、冬瓜排骨湯、米線、紅燒肉、麻辣燙、火鍋、冒菜、串串、缽缽雞、黃橋燒餅、卷餅、雞蛋餅、紅燒魚,還有很多,但是算了吧,做起來都不簡單。
那我們就來分享一個不那麼複雜的吧,喜歡蒸餃的看過來,不會讓大家失望的。
準備食材:肉餡、蓮藕、姜末、蔥花、面團等。
1、将準備好的蓮藕清洗幹淨,削皮,之後搽成絲狀。
2、再将蓮藕絲切成碎末。
3、将肉餡、蓮藕碎、姜末、蔥花放在同一容器中。
4、加入适當量的鹽巴,進行調味。
5、準備适當量的味精灑在其中。
6、五香粉适當量灑在裡面。
7、再加入适當量的醬油,進行調色調味。
8、準備一勺食用油放在其中,進行充分的攪拌均勻。
9、将準備好的面團揉擀成一個個小面皮,将調拌好的餡料放在面皮中。
10、将餃子包裹成漂亮的柳葉狀,留以備用。
11、将餃子放在蒸鍋中,進行蒸煮。
12、十五分鐘之後盛出來即可。
不吹不黑,這個餡料真的值得嘗試,很好吃,調和點适合自己口味的蘸料,就開動吧。
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