春天不太想吃肉,各種時鮮蔬菜就夠我一星期不重樣的換着吃了,那叫一個鮮靈。不過嘛,心裡不想吃,嘴上還是會饞,那就學習食堂大師傅的做法,來個小串葷吧,一根黃瓜,搭幾片豬肉,擱了點小米辣,嗐,還真好吃!
制作方法 :
1、準備黃瓜一根,肉片、蔥花、蒜片、小米辣(切丁)适量。
3、然後切成菱形備用。(反正切成大概這個樣就行,不用太過拘泥于切法。)
4、炒鍋放少許油加熱,放入肉片炒至變色。
5、接着放入蔥花、蒜片和小米辣(切丁)炒香。
6、放入生抽吃味。
7、放入切好的黃瓜塊。
8、放入一小勺鹽進行調味。
最後翻炒均勻,放入水澱粉勾芡出鍋盛盤即可。
别嫌肉少,可以自己多加,帶肥有瘦的,吃起來更香,我這次做的時候不想肉吃,所以就隻放了這麼點肉,但也足夠喽~
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